Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2023 yılının ilk altı ayında 212 ülke ve serbest bölgeye yaptığı satışlardan 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir sağladı. Bu dönemde toplam 5 milyon 290 bin 36 ton ürün ihraç edildi.
En yüksek ihracat değeri 663 milyon 938 bin dolarla ayçiçeği tohumunda kaydedildi. Çikolata ve kakao ürünleri 500 milyon 781 bin dolarla ikinci, tatlı, bisküvi ve gofretler ise 489 milyon 517 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
Ülke grupları bazında bakıldığında, Orta Doğu ülkelerine 1 milyar 790 milyon 778 bin dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Bu ülkeyi 1 milyar 475 milyon 197 bin dolarla Afrika ülkeleri ve 720 milyon 875 bin dolarla Avrupa Birliği takip etti.
Ülke bazında ise en fazla ihracat 701 milyon 952 bin dolarla Irak’a yapıldı. ABD 457 milyon 715 bin dolarla ikinci, Suriye ise 280 milyon 911 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel ticaret koridorlarındaki normalleşmenin gıda ticaretindeki krizi hafiflettiğini belirtti. Uysallı, Türkiye’nin bu sezon yüksek yerli üretimle küresel maliyet-arz denklemini dengelediğini ifade etti.
Uysallı, küresel kuraklık endişelerinin tahıl ve pirinç üretim beklentilerini düşürdüğünü vurgulayarak, gıda ticaretinin artık basit emtia fiyatlamasının ötesine geçtiğini söyledi. Tedarik zinciri esnekliği ve iş birliklerinin önem kazandığına dikkat çekti. Yüksek hasat sayesinde 2026-27 sezonunda dış alım stratejisinin, un ve makarna sanayisinin ihtiyaç duyduğu nitelikli hammadde açığını kapatmakla sınırlı olacağını belirtti.
