McDonald’s Yetkilileri ile İşbirliği Devam Ediyor

McDonald’s, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile işbirliği yaparak E. Coli salgınının kaynağını belirlemeye çalışıyor. CDC’nin açıklamasına göre, restoran zinciri bazı eyaletlerde satılan burgerler için kullanılan malzemeleri çekti. Ancak, hangi gıdanın salgına neden olduğu henüz netlik kazanmadı.

Dilimlenmiş Soğanlar Şüpheli

McDonald’s burgerlerinde kullanılan dilimlenmiş soğanlar, salgının olası kaynağı olarak değerlendiriliyor. Bu soğanların diğer işletmelere de satılıp satılmadığı araştırılıyor. Şirket, dilimlenmiş soğanların tek bir tedarikçi tarafından sağlandığını ve belirli dağıtım merkezlerine gönderildiğini açıkladı.

Gıda Güvenliği Ön Planda

McDonald’s, gıda güvenliğine büyük önem verdiğini belirterek söz konusu ürünü tedarikten çektiğini duyurdu. Bazı eyaletlerde sandviçin menüden geçici olarak kaldırıldığını açıklayan şirket, aldığı bu kararın doğru ve gerekli olduğunu vurguladı.

E. Coli Nedir?

E. Coli, insan ve hayvan bağırsaklarında bulunan bir bakteri grubudur. Genellikle zararsız olan bu bakteriler, bazı durumlarda toksin üreterek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Enfeksiyon belirtileri arasında şiddetli ve kanlı ishal, karın krampları, kusma ve ateş bulunur. Semptomlar, bakteriye maruz kalındıktan birkaç gün sonra ortaya çıkar.

McDonald’s, E. Coli salgınıyla ilk kez karşılaşmıyor. 2022 yılında Alabama’da altı çocuk, nugget yedikten sonra E. Coli’ye yakalanmış ve dördü hastaneye kaldırılmıştı. Müfettişler, o dönemde restoranda el yıkama eksiklikleri ve eldiven kullanımı gibi ihlaller tespit etmişti.