Yumurtaların Üzerindeki Numaraların Anlamı Nedir?

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, sosyal medya platformu X üzerinden yumurtaların üzerinde bulunan numaralara ilişkin önemli bir açıklama yaptı. Bu açıklamada, yumurtaların üzerindeki numaraların anlamlarına dair doğru bilgilendirme yapıldı.

‘0’ ve ‘1’ Numaraları Sağlıklı Yumurtaları İfade Ediyor

Açıklamada belirtilene göre, yumurtaların üzerinde yer alan numaraların başındaki ‘0’ ve ‘1’ durumunda, bu yumurtaların sağlıklı olduğu vurgulandı. ‘2’, ‘3’ veya ‘4’ numaralarının ise nitrofuran ve veteriner ilaçlar içerebileceği belirtildi.

Yetiştirme Metodu Kodları

Yumurtaların üzerindeki numaralardaki ilk hane, tavuğun yetiştirme metodunu ifade ediyor. Buna göre;

• ‘0’: Organik yetiştiriciliği ifade eder. Organik yemlerle beslenen, açık havaya erişimi olan ve sertifikalandırılmış işletmelerden elde edilen yumurtalar.
• ‘1’: Açık dolaşıma erişim olan kümeste yetişen tavuklardan elde edilen yumurtalar.
• ‘2’: Kafessiz yetiştiricilik. Kapalı bir kümes içinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurtalar.
• ‘3’: Kafesli yetiştiricilik. Kafeste yaşayan tavuklardan elde edilen yumurtalar.

Ayrıca, ‘4’ koduyla başlayan bir yetiştiricilik türü bulunmadığı vurgulandı. Bu numaraların yumurtacı tavuğun yetiştirme metodunu ifade ettiği belirtildi.

Denetim ve Kanunlar

Yumurtalar, nitrofuran dahil diğer veteriner ilaçlar yönüyle düzenli olarak denetlenmektedir. Olumsuzluk durumunda ise 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli işlemler uygulanmaktadır.